Hrnečková kokosovo-smetanová buchta za 30 minut

Tahle sladká dobrota vznikla hodně rychle, když jsem chtěla udělat něco z kokosu, něco jednoduchého, chutného, vláčného a hlavně, aby to bylo za chvíli na stole.

To se mi podařilo splnit! Trochu jsem si upravila původní recept a vzniklo tohle 🙂

Tady je recept:

2 hrnky špaldové mouky

1 hrnek moučkového cukru

2 vejce

1 prášek do pečiva

2 lžíce kokosového oleje

1 hrnek mléka (dala jsem kokosové)

Pár kapek vanilkového extraktu

Posyp:

1 hrnek kokosu

0,5 hrnku cukru

Po upečení:

2 smetany na šlehání

Všechny ingredience na těsto dáme dohromady a ušleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Posypeme kokosovým cukrem a dáme péct na 180°C na cca 25 minut. Kokos nesmí začít růžovět.

Hned po vyndání upečené buchty ji ještě hrokou polijeme (neušlehanou!) smetanou. Necháme chvíli vychladnout a hned se do ní můžeme dát!

Já se do ní pustila asi 5 minut po vyndání z trouby a snědla čtvrtku plechu 🙂

Je prostě k sežrání!

Sladký pátek všem

Vaše Verča

Veronika Zelendová

Ahoj, jmenuju se Verča a svůj blog Máma na cestách jsem si založila v létě 2017. Píšu sem články se spousty tipy, kam s dětmi vyrazit, itineráře z různých koutů světa (Nový Zéland, Dubaj, Slovinsko, aj), ale taky články o starostech všedních dní na mateřské.

Cestujeme často v rámci house sittingu, díky kterému šetříme na cestách statisíce korun ročně.

Taky většinou cestujeme sami na vlastní pěst, protože nechceme být s dětmi vázaní cestovní kanceláří. Což ale neznamená, že služby cestovní kanceláře někdy nevyužijeme.

Cílem blogu je motivovat všechny rodiče k tomu, aby se ani s dítětem nevzdávali svých přání a šli si za svými sny. Ať už je to cestování, nebo cokoliv jiného.